食品中原料和辅料的区别是什么?辅料和添加剂的区别又是什么?

时间:2021-04-29 浏览量:39246 点赞:5517
2021-04-29 16:13:12

原料:指没有经过加工制造的材料。

例如冶炼金属的矿砂,用以纺织的棉花,制造面粉的小麦,都是原料,是经过人类采集但未加工的对象。

辅料:对产品生产起辅助作用的材料,或指烹饪中的辅助原材料,如做菜用的葱、香菜、木耳等。

添加剂:指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料,包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。

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