有什么东西最能快速解辣?是白开水吗
时间:2020-08-20
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24小时
每次吃各种辣味美食,如川味菜、辣翅、辣脖、辣豆腐干、麻辣烫、麻辣香锅等等,既让人上瘾还能胃口大开,不过就是会辣的嘴唇失去味觉,这时候吃什么东西最能解辣呢?

唯馨
2021-06-07 14:02:20

李箜言
2020-08-22 09:55:43
10%的糖水:根据比例来看,大家可以准备一百毫升白开水,再放入10g糖,这样的糖水具有较好的解辣效果。
在一项研究上还发现,糖水起到解辣效果,最重要的原因是因为其中有较多的蔗糖,可抑制辣椒素对口腔、肠胃的刺激,最终减少人们受刺激的感觉。

江火似流萤
2020-08-21 22:53:11
辣椒之所以让人感觉到刺激,是因为其中富含辣椒素。一杯白开水下去,通过它简单的冲刷,可能会起到一定效果,但往往坚持不了多久,很快辣的感觉就会重新回归。
在这点上,四川人就非常聪明,他们在哪都喜欢吃辣,追其原因,他们会,在食用辣的食物时都会搭配豆奶作为解辣饮品。

黎玉芳
2020-08-21 15:10:55
在吃完辣的食物后,如各种快餐店都是鸡块配可乐,其中一个原因就是因为可乐具有解辣的效果,大家不妨一试。

满眼醉意
2020-08-20 10:45:27
经常饮用具有补钙、预防骨质疏松、增强机体免疫力等好处。另外,牛奶还有一个隐藏功能,在解辣上面和白开水相比,作用要强很多。一方面是因为牛奶中有部分脂肪,可降低辣椒素带来的热度,起到解辣效果。另一方面,牛奶中的酪蛋白具有包裹辣椒素的作用。在实验上发现,温度越低的牛奶,且解辣效果也就越好。
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