羊肉水饺怎么调馅更好吃? 食谱-饮食-天涯问答

时间:2021-06-26
2021-06-26 11:44:52

原料:净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。

 制法: 1.羊肉洗净剁成细粒,韭黄洗净切细末,花椒用开水泡成花椒水。

 2.羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭黄末和匀即成。

提问题